Тёплый салат с судаком   455₽

220

Обжаренное филе судака подаётся с миксом салатов, помидорами-черри, мякотью апельсина. Соус Голландский.

Салат «Пирбаум»  345-00

200

Обжаренные колбаски с молодым картофелем, микс салатов романа, лоло-россо, айсберг, красный лук. Соус ореховый.

«Цезарь» с куриным филе   460₽

60/170

Листья салата микс, гренки, бекон, «пармезан», соус «Цезарь», зелень.

«Цезарь» с тигровыми креветками   740₽

30/170

Листья салата микс, гренки, бекон, пармезан, соус «Цезарь», зелень.

Греческий   495₽

200/50

Грунтовые помидоры, огурцы, болгарский перец, красный лук, сыр Фета и маслины. Заправлен оливковым маслом и уксусом из красных старых вин.

Горячий сыр   470₽

200/30

Маринованный Молодой сыр обжаривается и подаётся с брусничным соусом.

Роллы «Мини-фуршет»   755₽

175

Рулетики (7шт.) из кабачков с тёплой кетой и копчёным молодым сыром.

Мясной салат «Черно Маре»   460₽

250

помидоры, огурцы, красный сочный лучок, Листовые салаты в сочетании с пластами говяжьего окорока. Заправка на оливковом масле.

«Дуэт»   460₽

200

Молодой сыр», обжаренный на оливковом масле и Сыр «Пармезан», Листовые салаты, руккола, обжаренный кунжут, маслины, соус «Кайзер» с базиликом.

Салат «Федерико» с авокадо   560₽

210

Итальянский лёгкий салат с авокадо, салатами руккола и айсберг, вяленными томатами и тыквенными семечками. Заправка оливковым маслом и бальзамиком.

Мачес-Филе   585₽

120/200/150

Сельдь под пикантным соусом с отварной картошечкой.

Салат «Castel del Mar»   955₽

200

Морской салат с филе сёмги, крупными креветками, мидиями, кальмарами с салатами руккола, Айсберг и Радичио. Заправлен соусом бальзамик и присыпан кунжутом

Капрезе кон Моцарелла   840₽

200

Помидоры с сыром Моцарелла. Блюдо украшено зеленым базиликом и домашним Песто

Карпаччо из говядины   940₽

140/60

Говяжье филе, канкасе из томатов, тыквенное масло, «бальзамик», шалот и руккола

Сырная тарелка   990₽

250

Пармезан, Камамбер, копч. сулугуни, чеддер, Дор Блю, Чечил, горячий Сыр

«Тар-Тар» из говядины   1290₽

200

Рубленое говяжье филе, перепелиные яйца, маринованные огурчики, свежий красный лук, перец, специи, зелень.